O pescado foi arrematado na tradicional venda de ano novo do principal mercado de frutos de mar de Tóquio. Valor é o maior em 27 anos, desde que o evento foi criado ...

Empresário japonês volta a marcar o leilão de Ano Novo em Tóquio ao arrematar um atum-rabilho histórico, elevando preços, ...

Da pesca ao envase, cada etapa influencia textura, sabor e qualidade do produto que chega às prateleiras e às mesas ...

Um atum-rabilho de 243kg foi a grande estrela do tradicional leilão de Ano Novo do mercado de peixes Toyosu, em Tóquio, no Japão. Vendido por 510 milhões de yenes (R$ 17,7 milhões) nesta segunda-feira ...

Kiyoshi Kimura, proprietário da rede de restaurantes Sushi Zanmai, pagou 193 milhões de ienes por este atum vermelho de 276 kg capturado na costa de Aomori (norte do Japão) ...

Kiyomura arrematou o peixe de 243 quilos pelo maior valor já registrado no tradicional leilão no mercado de peixes de Toyosu, em Tóquio ...

​O comprador foi o magnata Kiyoshi Kimura, conhecido mundialmente como o “Rei do Atum”. Presidente da corporação Kiyomura e dono da popular rede de restaurantes Sushi Zanmai, ele recuperou o posto de ...

Quando se pensa em proteína e vitamina B12, a carne, os ovos e o queijo parecem sempre a escolha óbvia. Mas existe um peixe ...

O atum é um peixe amplamente consumido em todo o mundo, conhecido por seus múltiplos benefícios à saúde. Rico em proteínas de alta qualidade, o atum é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, ...

Peixes são unanimemente reconhecidos como alimentos ricos em nutrientes, sendo o salmão e o atum os grandes astros quando o assunto é alimentação saudável. Não é raro vê-los recomendados em dietas por ...

O atum é um peixe amplamente consumido em todo o mundo, conhecido por seu sabor distinto e versatilidade culinária. Além de ser uma escolha popular em pratos como sushi e saladas, o atum é valorizado ...